Sejarah Anglo Si Kompor Tungku Jadul, Bikin Masakan Makin Mantul!

Sobat Jadul! Pernah lihat tungku tanah liat yang dipakai buat masak di dapur nenek dulu? Nah, itu namanya Anglo. 

Walaupun sekarang banyak yang pakai kompor gas atau listrik, Anglo tetap punya tempat spesial di hati para pencinta masakan tradisional, lho. Bukan cuma bikin nostalgia, tapi juga punya keunikan tersendiri. Yuk, kita bahas kenapa Anglo ini tetap keren dan wajib kamu coba.

Baca juga: Makin Jadul, Makin Hits: Ini 5 Tren Rambut Legend Tahun 80an!

Sejarah Anglo: Kompor Tungku 

Sejarah Anglo Kompor Tungku (Foto: Pinterest)

Dikutip dari osc.medcom.id, sejarah Anglo adalah kompor tradisional yang terbuat dari tanah liat dengan desain super simpel. Dari dulu, masyarakat di Nusantara udah pakai anglo untuk memasak. Terbuat dari tanah liat, tungku api pertama ditemukan di China sekitar tahun 206 SM. 

Sedangkan Jepang, tungku api disebut komando, berbentuk kotak persegi dan berkembang dari tahun 3-6 masehi, hingga zaman kekaisaran Edo tahun 1603-1867 masehi. 

Di Indonesia sendiri, bentuknya mirip tabung dengan rongga di tengah buat masukin arang atau kayu bakar. Cara pakainya? Tinggal nyalain arang, taruh panci atau wajan di atasnya, dan masakan siap dimasak dengan cara yang lebih alami.  

Walaupun zaman udah serba modern, Anglo masih sering dipakai, terutama oleh penjual makanan tradisional seperti sate, serabi, atau gudeg. Soalnya, masakan yang dimasak pakai Anglo tuh rasanya beda, lebih sedap dan ada aroma khas yang bikin nagih.

Baca juga: Ternyata Permainan Ular Tangga dari India, Ini Asal Usulnya! 

Keunggulan Menggunakan Anglo

1. Hemat Banget

Nggak perlu gas atau listrik, kamu cukup pakai arang atau ngumpulin kayu bakar untuk masak semua makanan favorit kamu. Cocok banget buat yang suka ngirit atau lagi di tempat yang susah sinyal gas. 

2. Ramah Lingkungan

Dibandingkan dengan kompor modern, Anglo lebih eco-friendly, lho. Karena cuma pakai bahan bakar alami. Plus, abunya bisa dijadiin pupuk tanaman. Jadi, masak tetap jalan, lingkungan pun aman.

3. Masakan Jadi Lebih Lezat, Rasa Lebih Autentik 

Pernah dengar kalau sate atau serabi yang dimasak pakai Anglo rasanya lebih enak? Nah, itu karena rasa asap dari pembakaran arang ngasih efek smoky yang bikin makanan lebih gurih dan wangi.  

4. Awet dan Nggak Ribet  

Masak pake kompor tradisional yang satu ini udah pasti bikin makanan kamu lebih tahan lama, karena panasnya lebih stabil. Desainnya juga sederhana tapi super awet. Selama dirawat dengan baik, Anglo bisa bertahan bertahun-tahun tanpa perlu servis atau ganti sparepart segala macam.  

Bangga Lokal, Pertahankan Cita Rasa Tradisional

Meskipun kelihatannya jadul, Anglo punya banyak manfaat yang bikin dia tetap eksis sampai sekarang. Hemat, ramah lingkungan, dan bikin masakan makin nikmat. Kalau kamu pengen coba sensasi masak ala zaman dulu, cobain pakai Anglo dan rasakan sendiri bedanya.  

Sejarah anglo memang penuh pesona, Sob. Bagi sebagian orang, masak pakai anglo adalah cara untuk merawat kenangan, menjaga tradisi, sekaligus melestarikan budaya.

Baca juga: Kenangan Masa Kecil: Layang-Layang, Simbol Kreativitas Anak Nusantara!

Sama kaya Judal Jadul yang punya misi menjaga warisan nusantara. Nggak cuma menghadirkan aneka produk jadul mulai dari makanan, minuman, mainan, perkakas, sampai kosmetik jadul, kami juga jadi jembatan buat bantu UMKM lokal makin dikenal, lho.

Bangga jadi bagian dari perjalanan yang menghubungkan generasi masa kini dengan rasa dan kenangan manis masa lalu.

#BanggaLokal, Pertahankan Cita Rasa Tradisional bareng Judal Jadul! Yuk, lestarikan warisan budaya sambil dukung produk lokal yang penuh cerita seru!