Nostalgia Bareng Judal Jadul, Yuk Intip Asal Muasal Es Kue 

Di tengah teriknya matahari, membayangkan masa kecil berkumpul bersama teman sambil menikmati es kue dingin dan manis pastilah menghadirkan senyum. Jajanan jadul satu ini memang selalu berhasil membawa kita kembali ke era penuh kenangan indah. 

Bagi generasi 90-an, es kue atau yang dikenal juga dengan es gabus, atau es roti ini merupakan primadona jajanan di kala itu. Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan warnanya yang cerah selalu menggoda selera. Dibalik kelezatannya, tahukah kamu asal muasal es kue yang melegenda ini? Mari kita bahas!

Menelusuri Asal Muasal Es Kue

Akar sejarah es kue masih menjadi misteri. Beberapa sumber menyebutkan bahwa jajanan ini berasal dari Tiongkok karena terbuat dari tepung Hunkwe. Tepung Hunkwe sering disebut juga dengan nama Hongkwe, tepung yang terbuat dari kacang hijau. 

Versi lain menyebutkan bahwa es kue merupakan kreasi asli Indonesia yang terinspirasi dari jajanan tradisional “kue lapis”. Bentuknya yang berlapis-lapis dengan warna-warni cerah memang mengingatkan kita pada kue lapis. Lalu diadaptasi dan dimodifikasi dengan dibekukan sehingga menjadi es kue.

Terlepas dari asal muasalnya yang pasti, es kue telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia, khususnya di era 80-an hingga 90-an. Popularitasnya tak hanya digemari anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Harganya yang murah dan rasanya yang menyegarkan menjadikannya jajanan favorit semua kalangan.

Es kue dibuat dari campuran berbagai bahan yang sederhana namun menghasilkan rasa yang lezat. Bahan dasar es kue biasanya terdiri dari hunkwe, santan, gula, dan pewarna makanan alami. Proses pembuatannya cukup sederhana. Bahan-bahan dicampur dan dimasak hingga mendidih, kemudian dituangkan ke dalam cetakan. Cetakan-cetakan ini kemudian didinginkan hingga membeku.

Nostalgia Bersama Judal Jadul 

Es kue adalah salah satu camilan yang memiliki tempat khusus di hati banyak orang Indonesia. Melalui Judal Jadul, kami ingin mengajak Sobat Jadul untuk kembali mengenang masa-masa indah melalui cita rasa klasik yang tak lekang oleh waktu. Yuk, mari kita nikmati es kue sambil mengenang kembali kenangan manis masa kecil bersama Judal Jadul. 

Untuk kamu yang tertarik mencicipi si manis es kue, kunjungi media sosial kami @JudalJadulOfficial dan pantau terus informasi selanjutnya. Es Kue Judal Jadul segera hadir! Nikmati setiap gigitannya dan biarkan kenangan indah itu kembali hadir di benak kamu.