Kulit Jeruk jadi Manisan? Intip Resep Rahasianya Disini!

Sobat Jadul! Jika biasanya kita memakan hanya bagian buahnya saja, ternyata kulit jeruk juga bisa dikonsumsi, lho! Manisan kulit jeruk, memanfaatkan bagian kulit jeruk yang seringkali kita sisihkan. 

Selain enak, manisan kulit jeruk juga menyimpan manfaat kesehatan, penasaran? Yuk, kita bahas asal usul dan sejarah di baliknya.

Asal Usul Manisan Kulit Jeruk  

Manisan kulit jeruk punya sejarah panjang, lho! Dilansir dari rumahmesin.com, Awalnya muncul di Tiongkok abad ke-8, saat kulit jeruk direndam gula buat obat herbal sekaligus camilan. Metode ini lalu menyebar ke Jepang dan India.  

Masuk abad ke-14, lewat perdagangan Timur Tengah, camilan ini sampai ke Eropa. Karena jeruk masih langka dan mahal, manisan ini jadi favorit para bangsawan.  

Di abad ke-17, jeruk mulai terjangkau, dan manisan kulit jeruk jadi hits di kalangan rakyat. Produksinya pun makin kreatif dengan banyak varian rasa.  

Hingga pada abad ke-18, imigran Eropa bawa manisan ini ke Amerika. Di sana, manisan ini jadi bintang di acara-acara spesial seperti Natal dan Paskah. Hingga saat ini, juga masih populer di berbagai belahan dunia, salah satunya Indonesia.

Resep Rahasia dan Manfaatnya

Keunikan manisan kulit jeruk terletak pada proses pembuatannya. Kulit jeruk segar dicuci bersih untuk menghilangkan rasa pahit. Setelah itu, kulitnya direbus dalam larutan gula hingga teksturnya menjadi lembut dan transparan. 

Manisan ini juga menyimpan segudang manfaat yang baik untuk kesehatan. Seperti menjadi sumber serat, kaya akan antioksidan, dan vitamin C. 

Kandungan tersebut baik untuk pencernaan, meningkatkan imunitas dan membantu produksi kolagen, sembuhkan luka, dan tingkatkan penyerapan zat besi

Judal Jadul: Surganya Jajanan Jadul 

Jadi, kamu pernah mencoba manisan kulit jeruk? Jangan lupa coba jajanan jadul ini untuk memanjakan lidah sekaligus bernostalgia!

Dan tentu saja kamu harus mencicipi aneka ragam jajanan jadul yang mengingatkan betapa serunya masa kecil. 

Judal Jadul, surganya jajanan jadul! Temukan harta karunnya di e-commerce Judal Jadul. Kamu juga bisa mengunjungi outlet kami, lho! Cek media sosial @judaljadul.official dan temukan outlet terdekat kami, ya. Sampai jumpa!