Kenangan Manis! Spikoe Surabaya, Kue Jadul yang Selalu Bikin Rindu

Sobat Jadul! Kali ini, kita akan berkenalan dengan si manis nan legend khas Surabya. Kue Spikoe, yang juga dikenal dengan sebutan Spiku, merupakan salah satu kue legendaris khas yang membawa kenangan manis dari masa lalu. 

Kue ini dikenal sejak zaman kolonial Belanda, hingga kini Spikoe tetap mempertahankan tempat khusus di hati para pecinta kuliner. Dalam artikel Judal Jadul kali ini, kita akan membahas sejarah dan keunikan kue jadul Spikoe khas Surabaya yang selalu digemari masyarakat. 

Sejarah Singkat Kue Spikoe

Dikutip dari kampungkaleng.com, kue ini pertama kali diperkenalkan pada abad ke-16 oleh pedagang Portugis, nama “Spikoe” sendiri berasal dari bahasa belanda “spekkoek” yang artinya daging babi. Selain itu, kue ini memiliki nama lain spiku karena bentuknya yang seperti lapisan lemak pada perut babi.

Resep asli kue Spikoe diwariskan dari generasi ke generasi, sehingga membuatnya menjadi warisan kuliner yang sarat dengan nilai sejarah. Hingga setelah Indonesia merdeka, kue ini tetap populer di kalangan masyarakat Surabaya. 

Keunikan Cita Rasa Kue Spikoe

Kue Spikoe memiliki tekstur yang lembut dan padat. Dibuat dari bahan-bahan pilihan seperti telur, mentega, gula, dan tepung, Spikoe memiliki lapisan-lapisan yang kaya rasa dan aromatik. 

Keunikan lain dari kue Spikoe adalah komposisi rasanya yang pas, tidak terlalu manis dan tidak terlalu berat. Biasanya, Spikoe hadir dalam dua atau tiga lapisan dengan kombinasi warna cokelat dan kuning keemasan. Beberapa varian Spikoe juga menggunakan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh untuk memberikan aroma khas yang menyegarkan.

Kenangan yang Dibawa oleh Spikoe

Menikmati sepotong kue Spikoe seperti melakukan perjalanan waktu. Aroma khasnya mengingatkan pada suasana rumah nenek atau pesta keluarga di masa kecil. Kue Spikoe sering kali disajikan pada momen-momen spesial, seperti perayaan ulang tahun, Lebaran, atau Natal. 

Kue ini adalah sebuah warisan kuliner yang membawa banyak kenangan. Sejarah panjangnya sejak masa kolonial hingga kini, keunikan tekstur dan rasa, serta kemampuannya dalam menghadirkan nostalgia membuat Spikoe tetap dicintai oleh berbagai generasi. 

Nostalgia Manis Bersama Judal Jadul

Bagi kamu yang ingin menambah kelengkapan bernostalgia, sudah pasti wajib mengunjungi outlet ataupun e-commerce Judal Jadul. Kamu akan menemukan sensasi kembali ke masa kecil dengan beraneka ragam produk jadul yang sederhana. 

Kami juga akan hadir di PRJ Surabaya 2024, lho! Pameran yang akan di gelar di Grand City Convex, Surabaya pada tanggal 18 sampai 27 Oktober 2024 itu akan memudahkan Sobat Jadul yang berdomisili di Surabaya untuk menemukan kami. 

Jangan sampai ketinggalan, buruan tandai kalender kamu. Sampai Jumpa!