Asal Usul Kue Pancong, Si Legenda Betawi yang Selalu Bikin Ngiler!

Sobat Jadul! Siapa yang tak kenal kue pancong? Jajanan tradisional khas Indonesia ini telah menjadi favorit banyak orang, terutama karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut.

Kue pancong sering kali membawa nostalgia masa kecil dan cita rasa khas, lho. Kali ini, mari kita telusuri asal usul dan keunikan di balik kue pancong yang legendaris ini!

Baca juga: Indonesia Punya: Ini Sejarah Roti Gambang, Salah Satu Roti Terbaik Dunia!

Asal Usul Kue Pancong

sumber gambar: pinterest

Kue pancong adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari Betawi, lho. Bahan pembuatannya pun sangat sederhana, menggunakan tepung beras, santan, dan kelapa parut.

Nama “pancong” sendiri ternyata diambil dari wadah atau cetakan kue yang terbuat dari logam dan memiliki lubang-lubang kecil di dalamnya.

Dalam pembuatannya, adonan dituangkan ke dalam cetakan berbentuk setengah lingkaran dan dipanggang hingga matang. Kamu bisa dengan mudah menemukannya di pasar tradisional atau pedagang kaki lima, menjadikannya ikon jajanan kaki lima yang melegenda. 

Baca juga: Cari Tahu Asal Usul Rengginang, Makanan Wajib saat Lebaran!

3 Keunikan Kue Pancong

1. Cita rasa manis gurih khas jaman dulu, salah satu daya tarik utama kue pancong adalah rasanya yang gurih, berkat penggunaan santan kental dan kelapa parut segar, lho. Cocok dinikmati bersama kopi ataupun teh hangat. 
2. Proses pembuatan yang sederhana, pembuatan kue pancong terbilang sederhana, namun memiliki sentuhan tradisional yang khas. Aroma harum kelapa bakar yang keluar selama proses ini memberikan sensasi tersendiri.
3. Inovasi pancong di era modern, kue ini kini telah mengalami banyak inovasi, lho. Bahkan pancong kembali viral dengan versi “pancong lumer” yang menambahkan topping seperti keju, cokelat, atau meses.

Jajanan Pasar Penuh Nostalgia

Meskipun kini sudah banyak pilihan topingnya, namun versi original kue pancong tetap menjadi primadona karena dapat merasakan cita rasa autentik.  

Dengan rasa gurih yang khas, proses pembuatan yang sederhana, dan berbagai inovasi modern, kue pancong adalah bagian dari warisan budaya kuliner Indonesia. 

Membawa nostalgia, kue pancong juga menjadi bukti kekayaan cita rasa lokal yang harus terus dilestarikan, ya.  

Baca juga: Kerupuk Jengkol: Gurihnya Bikin Kangen, Ternyata Ini Asal Usulnya!

Nah, kita sudah membahas asal usul kue pancong yang legendaris. Eksistensinya yang tetap terjaga sampai saat ini, tentu saja harus turut dilestarikan oleh generasi muda. Jadi, kapan terakhir kali kamu makan kue pancong?

OH IYA! Sambil bernostalgia ria, kamu juga bisa menemukan kembali jajanan jadul di e-commerce Judal Jadul ataupun di outlet kami, lho. 

Kamu yang ingin kembali ke masa kecil, sudah pasti Judal Jadul jawabannya. Yuk, kunjungi media sosial @judaljadul.official dan temukan outlet terdekat kami.